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Visite à la ferme : Mémé Tine l'Escargot Bio

Elevage d'escargots biologiques

Présentation

"Venez visiter mon exploitation au pied du Vercors, à côté de Grenoble ! Je ne suis pas issu du monde agricole, mais ma rencontre avec Martine, l'ancienne exploitante de la ferme, a été un déclic. Grâce à sa patience, son sens du partage et ma volonté, je suis à présent un héliciculteur bien occupé ! J'ai maintenu la certification bio car c'est le sens que je voulais donner à cette activité. Je suis de près les escargots, des naissains à l'apparition de la casquette. C'est une activité exigeante, mais c'est le prix à payer pour obtenir un produit de qualité. Venez déguster mes produits en famille ou entre amis et partager le savoir-faire d'un héliciculteur."
Olivier

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L'avis Mon Beau Terroir

Olivier a repris un élevage d'escargot réputé à Sassenage, à côté de Grenoble, et il y a apporté sa touche personnelle et sa passion. Le lieu est très accueillant, et l'enthousiasme et le sens du partage d'Olivier font de cette visite à la ferme un excellent moment ! Une activité originale et passionnante qui donne des produits délicieux. Et la découverte "nocturne" de milliers d'escargots qui s'ébrouent est un spectacle unique qui éblouira les enfants et les plus grands.

Les visites-dégustations

Visite du parc hélicicole et dégustation d'un produit de saison à base d'escargots !

Je vous attends à Sassenage à côté de Grenoble pour la visite de la ferme et pour vous expliquer le fonctionnement d'un élevage d'escargots. Vous verrez des escargots à différents stades de développement. Nous passerons ensuite à la dégustation d'une de mes recettes : l'escargotine !

2 à 10 pers.

1h00 min

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8€ / adulte

5€ / enfant

Visite d'un élevage d'escargots à l'heure où ils se nourrissent !

Je vous attends à Sassenage à côté de Grenoble pour la visite de la ferme et pour vous expliquer le fonctionnement d'un élevage d'escargots. Pour l'apéritif, nous dégusterons différents produits de l'exploitation (escargots coquilles ou en chouquette, escargotine,... ) accompagnés d'un verre de blanc ou de rosé en attendant que les escargots sortent se nourrir. Nous pourrons alors observer des milliers d'escargots envahir les planches pour un safari hélicicole (presque) nocturne ! Un spectacle inédit à partager en famille ou entre amis.

4 à 10 pers.

1h30 min

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16,50€ / adulte

8€ / enfant

Une question ? Contactez-nous au 06.59.06.52.00 ou à [email protected]
Vous représentez un groupe (collectivité, CE, centre aéré) ? Écrivez-nous à [email protected]

Autres informations

Bio 66174e815d0796c30ef8883448977f7acfe56385c874b07f5d3bfa4c16ca5f7b Agriculture Biologique Anglais ae2c78ef5901a7c1e7f2964722bd8f180b1d1c582a966b783c0c7af0ea5d4003 Nous parlons anglais Animaux 170b2d040f743f19c43754b9480573e7d52f77171003c04090627f7c6eec3f19 Les animaux sont acceptés

Les produits

Escargots au court bouillon : Entre environ 10 et 20€/pot

  • Bocaux d'escargots, différentes tailles de pots (selon disponibilité)

Escargots : environ 8€ la douzaine

  • Escargots en coquille à la bourguignonne (selon disponibilité)

  • Escargots en chouquette à la bourguignonne (selon disponibilité)

Préparation à base d'escargots : environ 8€ le pot

  • Escargotine (selon disponibilité)