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Visite à la ferme : Les Cabrioles

Elevage de chèvres et production de fromage biologique

Présentation

"Je vous invite à Saint-François-de-Sales, entre Chambéry et Annecy pour la visite de ma ferme. Le milieu agricole je ne suis pas tombé dedans, j'ai eu le déclic il y a 5 ans suite à un stage en woofing. En cours d'installation, je travaille actuellement à la ferme des Cabrioles. Les bâtiments sont éco (et auto) construits en paille, recouverts de panneaux solaires et nous disposons de notre propre station d'épuration grâce aux bambous. Je transforme la totalité du lait de mes 35 chèvres en fromage lactique à déguster : chèvre frais, affinés, cendrés, roulés, ... Mon troupeau compte différentes espèces (Poitevine, Alpine, Saanen, Savoie), toutes très câlines : venez faire une activité originale en famille ou entre amis !"
Benjamin

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L'avis Mon Beau Terroir

Nichée au coeur des Bauges entre Chambéry et Annecy, la ferme des Cabrioles saura ravir les enfants (et les parents) par la diversité des animaux que vous pourrez trouver (chèvres, ânes, poules et lapins) ainsi que par les multiples sujets à aborder (élevage, transformation, éco-construction, épuration). Benjamin, jeune passionné aura à coeur de vous faire partager tout ça au cours de votre visite.

Les visites-dégustations

Visite de la ferme et dégustation des fromages

Retrouvons-nous à Saint-François-de-Sales entre Chambéry et Annecy. Nous commencerons la visite de la ferme en allant voir les différentes races de chèvres au pré. Nous irons ensuite visiter les bâtiments, la salle de traite et la salle de transformation. Je vous expliquerai la fabrication et la spécificité de mes fromages. Nous finirons par une dégustation des fromages sélectionnés selon l'humeur du chef !

2 à 15 pers.

1h30 min

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8€ / adulte

5€ / enfant

Une question ? Contactez-nous au 06.59.06.52.00 ou à [email protected]
Vous représentez un groupe (collectivité, CE, centre aéré) ? Écrivez-nous à [email protected]

Autres informations

Bio 66174e815d0796c30ef8883448977f7acfe56385c874b07f5d3bfa4c16ca5f7b Agriculture Biologique Animaux 170b2d040f743f19c43754b9480573e7d52f77171003c04090627f7c6eec3f19 Les animaux sont acceptés

Les produits

Fromages de Chèvres :

  • Frais/affiné/sec (environ 2,40€), Cendré (environ 2,4€), Roulé ail/persil (environ 2,6€ les 100g), Faisselles x6 (sur commande, environ 4,80€ les 6), Lait (sur commande, environ 3€/L). Selon disponibilité