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Visite à la ferme : Les Bergers de Comborse

Elevage de vaches laitières et transformation en Reblochon AOP et autres fromages

Présentation

"L'EARL les Bergers de Comborse, au Petit Bornand, à côté du Grand Bornand et d'Annecy, c'est un peu notre bébé. Tous deux originaires de la région, nous avons suivi notre route chacun de notre côté (Damien dans le milieu agricole, Justine dans la santé), avant de nous retrouver il y a un peu plus de 2 ans autour de ce projet commun : la reprise de l'exploitation familiale et de ses 25 vaches (de race Abondance pour la plupart, avec quelques Montbéliardes). C'est la concrétisation de nos envies communes et de notre passion pour les animaux et la transformation fromagère. Nous vous attendons avec impatience dans le cadre splendide des montagnes qui nous entourent pour vous faire découvrir notre métier et déguster nos fromages!"
Justine et Damien

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L'avis Mon Beau Terroir

Dans un cadre de rêve, à proximité d'Annecy et de La Clusaz, l'alpage des Bergers de Comborse vous garanti un sacré dépaysement ! Justine et Damien débordent d'énergie, et leur accueil chaleureux ne pourra que vous conquérir. Un beau projet, à l'image de leur histoire d'amour, à découvrir sans hésiter en famille ou entre amis ! Vous pourrez même retrouver leurs fromages et des plats typiques de la région dans le très bon restaurant du Chalet de Cenise juste à côté. Et la ferme est aussi idéale comme point de départ pour de belles randonnées (pour voir le rocher de Leschaux ou le lac de Lessy par exemple).

Les visites-dégustations

Visite de la ferme d'alpage : traite et transformation fromagère

Nous vous attendons au Petit Bornand (à côté du Grand Bornand et d'Annecy). Vous assisterez à la traite, puis nous irons ensuite visiter la cave et vous pourrez assister à la fabrication des fromages (et même, lorsque c'est possible, donner à boire aux veaux). Nous finirons la visite par une dégustation de nos fromages accompagnée d'un petit verre (jus de fruit pour les enfants, vin blanc ou rosé pétillant pour les plus grands).

1 à 6 pers.

2h00 min

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10€ / adulte

7€ / enfant

Une question ? Contactez-nous au 06.59.06.52.00 ou à [email protected]
Vous représentez un groupe (collectivité, CE, centre aéré) ? Écrivez-nous à [email protected]

Autres informations

Animaux 170b2d040f743f19c43754b9480573e7d52f77171003c04090627f7c6eec3f19 Les animaux sont acceptés

Les produits

Fromages :

  • Reblochon fermier, Tomme fermière, Tommette fermière, Tommette à l’ail des ours, Tomme blanche, Beurre (2,5€ les 250g)