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Visite à la ferme : Le Bio Chèvre

Elevage de chèvres et transformation en différents fromages

Présentation

"Rien ne nous prédestinait à devenir éleveurs de chèvres et tenanciers d'un refuge sur les hauteurs du lac d'Annecy dans les Bauges. Originairement monitrice d’équitation et plombier, nous avons saisi cette opportunité lorsqu’elle s’est présentée. Cela fait donc maintenant près d’une dizaine d’année que nous vivons avec nos chèvres au rythme des saisons. Nous profitons de la saison estivale pour vous accueillir en alpage et vous faire partager le quotidien de la traite, la transformation et la tenue du refuge. Le début de l'immersion n'est qu'à quelques heures de marche à travers de magnifiques paysages !"
Marie et Stéphane

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L'avis Mon Beau Terroir

L’approche n’est pas aisée (comptez au moins 2h30 de randonnée) mais le jeu en vaut la chandelle ! La randonnée d’approche offre une vue à couper le souffle sur le lac d’Annecy, et c'est le prix à payer pour profiter en famille ou entre amis d’un moment hors du temps dans le quotidien de Marie et Stéphane. Le cadre est parfait pour admirer le ciel étoilé.

Les visites-dégustations

Immersion en alpage : visite de la ferme, dîner, nuitée et petit déjeuner au refuge

Au sud du lac d'Annecy, après votre randonnée, nous vous accueillons au refuge pour un repos bien mérité. Vous pourrez assister au retour des chèvres, à la traite et à la fabrication. Nous en profiterons pour échanger avec vous sur notre métier et notre quotidien. Puis vous dégusterez un dîner confectionné à base de nos fromages. Une bonne nuit dans notre refuge, sous le ciel étoilé, et vous repartirez le ventre plein après le petit déjeuner.

1 à 16 pers.

16h00 min

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43€ / adulte

35€ / enfant

Une question ? Contactez-nous au 06.59.06.52.00 ou à [email protected]
Vous représentez un groupe (collectivité, CE, centre aéré) ? Écrivez-nous à [email protected]

Autres informations

Bio 66174e815d0796c30ef8883448977f7acfe56385c874b07f5d3bfa4c16ca5f7b Agriculture Biologique

Les produits

Fromages de chèvre :

  • Tommette (environ 500g, 10€), Crottin (environ 120g, 2,5€), buche de chèvre (environ 5€)

Fromages de brebis :

  • Tommette (environ 350g, 8€), Crottin (environ 70g à 1,5€ et environ 200g à 3€)