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Visite à la ferme : GAEC La Ferme des Pezières

Fabrication de Reblochon fermier AOP et tomme de vache en agriculture biologique

Présentation

"C'est sur les hauteurs du Bouchet-Mont-Charvin, à proximité d'Annecy, Manigod et La Clusaz dans les Aravis que se situe la ferme des Pezières. Originaire de La Clusaz, j'ai toujours eu dans l'idée de reprendre la ferme familiale dans laquelle j'ai passé toutes mes vacances enfant. J'ai rencontré Mathilde lors de mes études agricoles, et en 2014, à l'âge de 22 ans, j'ai décidé de rejoindre mon oncle Bernard sur l'exploitation. Depuis, nous nous occupons avec Mathilde de notre vingtaine de vaches dont nous transformons la totalité du lait en reblochon et tomme biologique. Venez déguster ces produits typiques du terroir Savoyard en famille ou entre amis !"
Fabrice

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L'avis Mon Beau Terroir

Mathilde et Fabrice sont deux jeunes plein d'énergie installés et convertis en bio depuis peu. Ils se donnent à fond du matin au soir pour pouvoir nous proposer de délicieux fromages et c'est une réussite ! Appréciez en famille ou entre amis cette visite, ces moments d'échanges et de partage dans la simplicité et la convivialité.

Les visites-dégustations

Visitez la ferme, assistez à la traite et à la fabrication et dégustez les fromages

Rejoignez-nous en fin d'après-midi à proximité d'Annecy, Manigod et La Clusaz dans les Aravis pour assister à la traite et en savoir un peu plus sur la façon dont nous nous occupons de nos vaches. Nous irons ensuite vers l'atelier, où vous assisterez à la fabrication du reblochon. Nous concluerons cet échange par la dégustation de nos produits (faisselle, reblochon, tomme, raclette) accompagnés d'un petit verre de vin de Savoie.

2 à 6 pers.

2h30 min

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10€ / adulte

7€ / enfant

Une question ? Contactez-nous au 06.59.06.52.00 ou à contact@monbeauterroir.com
Vous représentez un groupe (collectivité, CE, centre aéré) ? Écrivez-nous à groupes@monbeauterroir.com

Autres informations

Animaux 170b2d040f743f19c43754b9480573e7d52f77171003c04090627f7c6eec3f19 Les animaux sont acceptés Bio 66174e815d0796c30ef8883448977f7acfe56385c874b07f5d3bfa4c16ca5f7b Agriculture Biologique

Les produits

Fromages : Entre environ 6€ et 14€ la pièce

  • Reblochon fermier bio, Tomme fermière bio, Raclette bio, Faisselle bio