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Visite à la ferme : Herbier de la Clappe

Culture, cueillette et transformation de plantes aromatiques et médicinales en tisanes et apéritifs

Présentation

"Nous cultivons et récoltons près de Chambéry et Annecy des plantes médicinales bio pour les transformer en tisanes et apéritifs à base de vin de Savoie et nous avons à coeur de transmettre notre passion. Nous vous accueillerons très volontiers en famille ou entre amis au coeur du massif des Bauges pour vous faire découvrir les multiples vertus des plantes médicinales et aromatiques. Problème de sommeil ? Repas trop copieux ? Nos tisanes "la tête dans les étoiles" et "le repos des gourmands" concoctées avec amour auront tôt fait de vous séduire ! Et si votre humeur est plutôt à l'apéritif, "la vie en Rose" saura vous satisfaire !"
Florence & Philippe

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L'avis Mon Beau Terroir

Niché au coeur des Bauges, près de Chambéry et Annecy, l'Herbier de la Clappe regorge de surprises : jardin pédagogique, parcelles de plantes aromatiques et médicinales, rucher école, chambres d'hôtes, atelier culinaire... Il y a des activités pour tous les goûts ! Philippe a réalisé son rêve d'enfant : il est installé depuis 15 ans, et il a été rejoint par Florence, une amoureuse de la nature, en 2011. Tous deux ont à coeur de partager leur passion et c'est un bonheur à découvrir et à déguster.

Les visites-dégustations

Visite de la ferme et dégustation de produits à base de plantes médicinales et aromatiques

Rejoignez-nous au Noyer, près de Chambéry et Annecy, pour une visite de la ferme. Nous vous parlerons des plantes aromatiques et médicinales, de leur histoire et de leurs vertus. Nous vous présenterons nos activités : culture des plantes, récolte et cueillette sauvage, séchage, conservation et transformation. Nous terminerons la visite par une dégustation d'apéritifs et tisanes faits maison ! En cadeau, vous repartirez avec un sachet de tisane au choix (pour les adultes) et une boîte de bonbons aux plantes (pour les enfants).

5 à 25 pers.

1h30 min

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10€ / adulte

10€ / enfant

Visite de la ferme et atelier culinaire avec la diététicienne épicurienne Anne Claude

Rejoignez-nous au Noyer, entre Chambéry et Annecy, pour une visite de la ferme. Nous vous parlerons des plantes aromatiques et médicinales, de leur histoire et de leurs vertus. Puis participez à un atelier de cuisine aux plantes avec Anne CLAUDE, diététicienne épicurienne passionnée de cuisine bio, gourmande et digeste, et dégustez les mets préparés accompagnés d’apéritifs et tisanes de l’Herbier de la Clappe.

Prochain atelier : printemps 2018

1 à 10 pers.

4h30 min

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60€ / adulte

0€ / enfant

Une question ? Contactez-nous au 06.59.06.52.00 ou à [email protected]
Vous représentez un groupe (collectivité, CE, centre aéré) ? Écrivez-nous à [email protected]

Autres informations

Cb 927e5f02ce78fb4d6bd30455195f3a9f3f8c1e46838bace4f35062eca04baeb9 Paiement par Carte Bleue accepté Animaux 170b2d040f743f19c43754b9480573e7d52f77171003c04090627f7c6eec3f19 Les animaux sont acceptés Bio 66174e815d0796c30ef8883448977f7acfe56385c874b07f5d3bfa4c16ca5f7b Agriculture Biologique

Les produits

Apéritifs aux plantes à base de vin de Savoie (prix indicatifs) :

  • Apéritifs bio 25cl (6€), Apéritifs bio 75cl (14€), vin BlanChô (5,5€)

Tisanes à plantes uniques ou composées : 4,20€ sachet (12 à 30g, prix indicatif)

  • Nombreuses variétés