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Visite à la ferme : GAEC Le Vent des Cimes

Elevages de vaches et de chèvre et transformation en fromages (dont Chevrotin AOP, Reblochon AOP, Abondance AOP)

Présentation

"C'est notre passion commune pour l'élevage, le fromage et la préservation des savoirs-faire ancestraux qui nous a rassemblés dans les montagnes entre Annecy et Albertville. Dans notre ferme, qui compte une soixantaine de vaches Abondance et Tarine et une quarantaine de chèvres, nous avons fait le pari de combiner gestion traditionnelle et techniques modernes respectueuses de l’environnement, des animaux et des hommes. Nous passons tous nos étés en alpage au refuge de l'Aulp de Marlens, au pied du Mont Charvin. Au delà d'une simple visite, nous vous proposons de venir partager une belle expérience et découvrir notre quotidien en alpage. Vous pourrez trouver aux alentours de superbes randonnées qui conviendront à tous les niveaux, et nous vous invitons même à prolonger l'expérience en restant dîner et passer la nuit au refuge, où Emmanuelle et Christophe sauront vous chouchouter"
François, Frédéric et Jérôme

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L'avis Mon Beau Terroir

Un cadre splendide encadré par les montagnes, tous les animaux possibles et imaginables
(vaches, chèvres, poules , cochons, lapins). C'est un lieu idéal pour les familles où les enfants pourraient rester des heures entières sans s'ennuyer ! L'équipe est chaleureuse et très accueillante et cultive son atypicité : avez-vous déjà croisé un fromager japonais ou une si grande étable dans les Aravis (et son magnifique toit en bois) ? A découvrir sans tarder !

Les visites-dégustations

Visite de la ferme et dégustation : à la découverte de la vie d'alpagiste !

Nous vous attendons au Bouchet-Mont-Charvin entre Annecy et Albertville dans les Aravis pour vous faire découvrir la vie d'alpagiste ! Nous vous présenterons l'exploitation, l'équipe et les animaux. Nous vous expliquerons toutes les étapes de la transformation fromagère, et nous finirons la visite par une dégustation d'une sélection de nos fromages.
Attention : pour accéder à l'alpage, vous pouvez monter en voiture jusqu'à 2 parkings et il faut compter ensuite 30 à 50 minutes de marche

10 à 20 pers.

1h30 min

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6€ / adulte

4€ / enfant

Visite de la ferme, déjeuner en alpage et jeu de piste pour les enfants !

Nous vous attendons au Bouchet-Mont-Charvin entre Annecy et Albertville dans les Aravis pour vous faire découvrir la vie d'alpagiste ! La visite commencera en fin de matinée par un jeu de piste pour les enfants (8-12 ans). Nous vous proposerons ensuite un déjeuner (au menu : crudités, fromage ou omelette ou tarte salée du jour + dessert du jour) préparé avec amour par notre chef ! En début d'après-midi, nous vous présenterons l'exploitation, l'équipe et les animaux. Nous vous expliquerons toutes les étapes de la transformation fromagère.
Attention : pour accéder à l'alpage, vous pouvez monter en voiture jusqu'à 2 parkings et il faut compter ensuite 30 à 50 minutes de marche

1 à 20 pers.

4h30 min

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19€ / adulte

14€ / enfant

Visite de la ferme, dégustation, immersion et dîner à l'alpage !

Nous vous attendons au Bouchet-Mont-Charvin entre Annecy et Albertville dans les Aravis pour une immersion dans la vie à l'alpage ! Vous assisterez au retour des vaches et des chèvres, puis vous assisterez et participerez à la traite et à la fabrication des fromages. La visite se concluera autour d'un dîner montagnard concocté avec amour par notre chef !
Attention : pour accéder à l'alpage, vous pouvez monter en voiture jusqu'à 2 parkings et il faut compter ensuite 30 à 50 minutes de marche

1 à 20 pers.

4h30 min

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25€ / adulte

18€ / enfant

Visite de la ferme, dégustation, immersion, dîner et nuit à l'alpage !

Nous vous attendons au Bouchet-Mont-Charvin entre Annecy et Albertville dans les Aravis pour une immersion dans la vie à l'alpage ! Vous assisterez au retour des vaches et des chèvres, puis vous assisterez et participerez à la traite et à la fabrication des fromages. Vous serez récompensés par un dîner montagnard concocté avec amour par notre chef ! Direction ensuite le refuge pour une nuit la tête presque dans les étoiles (les couvertures sont fournies, mais l'installation reste rustique !). Vous repartirez le lendemain matin après un copieux petit-déjeuner.
Attention : pour accéder à l'alpage, vous pouvez monter en voiture jusqu'à 2 parkings et il faut compter ensuite 30 à 50 minutes de marche

1 à 20 pers.

5h00 min

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36€ / adulte

27€ / enfant

Une question ? Contactez-nous au 06.59.06.52.00 ou à [email protected]
Vous représentez un groupe (collectivité, CE, centre aéré) ? Écrivez-nous à [email protected]

Autres informations

Cb 927e5f02ce78fb4d6bd30455195f3a9f3f8c1e46838bace4f35062eca04baeb9 Paiement par Carte Bleue accepté Animaux 170b2d040f743f19c43754b9480573e7d52f77171003c04090627f7c6eec3f19 Les animaux sont acceptés

Les produits

Fromages au lait de vache :

  • Reblochon (environ 6 € / pièce), Tomme (1.2 à 2 kg, environ 9.50 € / kg), Raclette (0.6 à 0.9 kg, environ 11 € / kg), Abondance (environ 12 € / kg)

Fromages au lait de chèvre :

  • Tomme, Raclette (0.6 à 1 kg, environ 16 € / kg), Chevrotin (0.3 à 0.6 kg, environ 16 € / kg), Crottins (environ 3.20 € le lot de deux), Sérac (0.4 kg environ 12 € / kg)