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Visite à la ferme : Ferme du Rolland

Ferme traditionnelle en agriculture paysanne et écologique transformant ses produits pour sa propre auberge!

Présentation

"Au sommet du col de la Sibérie, surplombant les vignes du Beaujolais et du Mâconnais, nous élevons nos animaux en plein air sur environ 100ha en harmonie avec la nature. Nous travaillons également 1 ha de vigne en Beaujolais village. Nous nous répartissons les tâches au sein de notre exploitation familiale : Angelo s'occupe des porcs, Marie des poules, Carmelo des vaches (et de la transformation du lait en fromage), tandis que Martine prend soin du reste des animaux (les chevaux et les alpagas), de la cuisine et de la chambre d'hôtes. Notre élevage bovin est en agriculture biologique et donc dans le respect de la nature, ce qui est notre philosophie de vie ! Nous avons restauré l'ancienne grange en auberge à la ferme qui peut vous accueillir au coin de la cheminée pour un repas préparé à base de nos produits. Et nous avons aussi 2 chambres d'hôtes ! Venez nous rendre visite, en famille ou entre amis !"
La famille Nicolosi

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L'avis Mon Beau Terroir

Dans un cadre superbe avec vus sur la vallée de la Saône, la ferme du Rolland est le lieu idéal pour les amoureux des animaux et de la bonne chair ! On sent ici un vrai sens de l'accueil, et la grange aménagée est très chaleureuse et vous pourrez y déguster de délicieux produits : fromages, viande, charcuterie et pâtés,... Du circuit court, des passionnés, une vue magnifique : que demander de plus ?

Les visites-dégustations

Visite de la ferme et dégustation de produits fermiers

Nous vous accueillons dans notre ferme à Jullié, à côté de Mâcon, pour vous faire visiter la salle de traite et l'atelier de transformation. Nous irons ensuite découvrir l'élevage de porc dans les parcs en plein air, puis les bâtiments d'exploitation avec la nurserie et l'infirmerie. Nous terminerons par une dégustation de nos fromages et charcuteries.

4 à 20 pers.

2h00 min

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14€ / adulte

7€ / enfant

Une question ? Contactez-nous au 06.59.06.52.00 ou à contact@monbeauterroir.com
Vous représentez un groupe (collectivité, CE, centre aéré) ? Écrivez-nous à groupes@monbeauterroir.com

Autres informations

Anglais ae2c78ef5901a7c1e7f2964722bd8f180b1d1c582a966b783c0c7af0ea5d4003 Nous parlons anglais Cb 927e5f02ce78fb4d6bd30455195f3a9f3f8c1e46838bace4f35062eca04baeb9 Paiement par Carte Bleue accepté Bio 66174e815d0796c30ef8883448977f7acfe56385c874b07f5d3bfa4c16ca5f7b Agriculture Biologique Animaux 170b2d040f743f19c43754b9480573e7d52f77171003c04090627f7c6eec3f19 Les animaux sont acceptés

Les produits

Fromages :

  • Fromages frais ou plus ou moins affinés

Charcuterie :

  • Saucissons, pâtés, jambons et autres spécialités de la ferme

Vin :

  • Cuvée de la ferme