Voir les photos
Otnlttydcwyjsji3d8iw

Visite à la ferme : Ferme des Maquis

Elevage de chèvres et production de fromage biologique

Présentation

"C'est juste au dessus de Grenoble, sur la colline du Murier, que nous produisons des fromages de chèvres biologiques. Notre ferme a été construite par la Métro, la communauté d'agglomération grenobloise, qui partage notre vision: l'agriculture est une activité historique des balcons de Belledonne, elle doit continuer à exister pour le maintien de la vie rurale et l'entretien des terres agricoles. Cela nous permet aussi et surtout, avec la complicité de notre troupeau de 60 chèvres de race Alpine Chamoisée de vous proposer nos différents fromages en agriculture biologique : le frais, le moelleux, le crémeux, le coeur tendre... Venez visiter notre ferme pour une activité originale en famille ou entre amis !"
Céline, François et Anna

Logo small ea093d79ac430ff3eb1341175a7f191ef16667ccf1bd66e39ea87b6f2c4b9c41

L'avis Mon Beau Terroir

La Ferme des Maquis c'est la rencontre d'un lieu magnifique (avec une vue panoramique sur Grenoble, la vallée du Grésivaudan et le massif de Belledonne), de la determination de jeunes producteurs engagés à faire vivre l'agriculture biologique au dessus de Grenoble, et surtout la volonté de transmettre et expliquer leur travail aux jeunes et moins jeunes. Et résultent de cette combinaison de savoureux fromages ! L'idéal pour une activité en famille ou entre amis à la découverte de l'élevage de chèvres et de la production de fromages.

Les visites-dégustations

Visite de la ferme : apprenez à faire du fromage frais !

Retrouvons-nous à la ferme à Saint-Martin-d'Hères à 25 minutes de Grenoble. Nous commencerons la visite de la ferme en rendant visite aux chèvres, et vous découvrirez les bâtiments, le quai de traite et la salle de transformation (derrière les vitres). Nous vous ferons une démonstration de traite puis vous moulerez vous même des fromages blancs. Rien de mieux pour comprendre comment on fait le fromage frais que le faire par vous-même ! Pour finir, vous dégusterez les fromages que vous avez fabriqués, accompagnés d'une sélection de nos autres fromages.

4 à 30 pers.

1h30 min

Money b692c59210b737f3db70e1b09e55861cbefd74bab03a28f8133ef580d40d8c8b

12€ / adulte

7€ / enfant

Visite de la ferme, démonstration de traite et dégustation des fromages

Retrouvons-nous à la ferme à Saint-Martin-d'Hères à 25 minutes de Grenoble. Nous commencerons la visite de la ferme en rendant visite aux chèvres, et vous découvrirez les bâtiments, le quai de traite et la salle de transformation (derrière les vitres). Nous vous ferons une démonstration de traite puis nous vous expliquerons les différentes étapes de fabrication de nos fromages. Nous finirons la visite par une dégustation d'une sélection de nos fromages.

4 à 30 pers.

1h30 min

Money b692c59210b737f3db70e1b09e55861cbefd74bab03a28f8133ef580d40d8c8b

12€ / adulte

7€ / enfant

Une question ? Contactez-nous au 06.59.06.52.00 ou à [email protected]
Vous représentez un groupe (collectivité, CE, centre aéré) ? Écrivez-nous à [email protected]

Autres informations

Anglais ae2c78ef5901a7c1e7f2964722bd8f180b1d1c582a966b783c0c7af0ea5d4003 Nous parlons anglais Bio 66174e815d0796c30ef8883448977f7acfe56385c874b07f5d3bfa4c16ca5f7b Agriculture Biologique

Les produits

Fromages de chèvre :

  • Fromages de chèvre ronds de divers stades d'affinage (frais, moelleux, crémeux, coeur tendre, mi-sec, sec) et parfumé au fil des saisons des saveurs du jardin (ail des ours, sarriette et thym, aromates), Bûches, cendrés, briquette, tomme de chèvre, faisselle, cabreta (feta de chèvre), yaourts et crèmes dessert au chocolat. Prix donnés à titre indicatif et pouvant varier selon les saisons: petits ronds: 1,60€, buche 4,00€, (cendré 1,70€, aux herbes 1,80€), faisselles 3,40€, briquette et cabreta 4,80€.