Mémé Tine l'Escargot Bio

« "Venez visiter mon exploitation au pied du Vercors, à côté de Grenoble ! Je ne suis pas issu du monde agricole, mais ma rencontre avec Martine, l'ancienne exploitante de la ferme, a été un déclic. Grâce à sa patience, son sens du partage et ma volonté, je suis à présent un héliciculteur bien occupé ! J'ai maintenu la certification bio car c'est le sens que je voulais donner à cette activité. Je suis de près les escargots, des naissains à l'apparition de la casquette. C'est une activité exigeante, mais c'est le prix à payer pour obtenir un produit de qualité. Venez déguster mes produits en famille ou entre amis et partager le savoir-faire d'un héliciculteur." Olivier »
Olivier

Les produits de mon exploitation

    • Escargots (environ 8€ la douzaine, selon disponibilité) : escargots en coquille à la bourguignonne
    • Bocaux d'escargots au court bouillon (entre environ 10 et 20€/pot, selon disponibilité): différentes tailles de pots
    • Escargots en chouquette à la bourguignonne (selon disponibilité)
    • Préparation à base d'escargots (environ 8€ le pot, selon disponibilité) : Escargotine

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