GAEC Pardon

« A Tramayes, à la croisée du Beaujolais, du Mâconnais et du Charolais, notre exploitation est une histoire de famille. Fondée par Guy et Colette Pardon, Sébastien, Pierre et moi-même nous sommes associés pour reprendre la ferme. Nous élevons aujourd'hui 80 vaches charolaises et 150 chèvres. Pierre et Sébastien réalisent 2 traites par jour, et je travaille dans l'atelier de transformation. L'agriculture est notre passion, et nous souhaitons montrer que ce métier n'est pas que contraintes. Nous sommes toujours à la recherche de nouveautés, dans les techniques d'élevage ou les produits, pour le bien-être de nos animaux et la satisfaction de nos clients. Venez partager notre passion et découvrir nos activités ! Roselyne »
Roselyne

Les produits de mon exploitation

    • Fromage (pur vache) :
    • charolais (environ 2,20 €)
    • Fromage (mélange vache-chèvre) :
    • fromages blancs (environ 4,50€ les 6), fromages portions (environ 3,80€ les 6), au marc (environ 1 €), Les frais de biques aux herbes (environ 2 €), fromage fort (environ 4€ les 250g 7,20€ les 600g), chavannais (les 10 environ 9,70€ / les 6 environ 5,70€ / unité environ 0,95€)
    • Fromage (pur chèvre) :
    • les p'tits predons (unité environ 0,85€ / les 6 environ 5,1€/ les 10 environ 9,20€), apéritifs (ail, poivre, nature : environ 4,20€ le sac de 50), cœur (environ 2 €), ramoneur (environ 4,20 €), pavotin (environ 2,60 €)
    • Viande : Sur commande
    • caissette de 5 ou 10kg, pot au feu 2kg, braise 2kg, bourguignon 2kg, rosbif f 1,5kg, steaks 1,5kg, entrecôtes 1kg

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