GAEC Le Vent des Cimes

« "C'est notre passion commune pour l'élevage, le fromage et la préservation des savoirs-faire ancestraux qui nous a rassemblés dans les montagnes entre Annecy et Albertville. Dans notre ferme, qui compte une soixantaine de vaches Abondance et Tarine et une quarantaine de chèvres, nous avons fait le pari de combiner gestion traditionnelle et techniques modernes respectueuses de l'environnement, des animaux et des hommes. Nous passons tous nos étés en alpage au refuge de l'Aulp de Marlens, au pied du Mont Charvin. Au delà d'une simple visite, nous vous proposons de venir partager une belle expérience et découvrir notre quotidien en alpage. Vous pourrez trouver aux alentours de superbes randonnées qui conviendront à tous les niveaux, et nous vous invitons même à prolonger l'expérience en restant dîner et passer la nuit au refuge, où Emmanuelle et Christophe sauront vous chouchouter" François, Frédéric et Jérôme »
François

Les produits de mon exploitation

    • Fromages au lait de chèvre :
    • Tomme, Raclette (0.6 à 1 kg, environ 16 € / kg), Chevrotin (0.3 à 0.6 kg, environ 16 € / kg), Crottins (environ 3.20 € le lot de deux), Sérac (0.4 kg environ 12 € / kg)
    • Fromages au lait de vache :
    • Reblochon (environ 6 € / pièce), Tomme (1.2 à 2 kg, environ 9.50 € / kg), Raclette (0.6 à 0.9 kg, environ 11 € / kg), Abondance (environ 12 € / kg)

Mes visites

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