GAEC Le Charvin

« "C'est à Manigod, à côté d'Annecy et de La Clusaz, que mon frère et moi continuons de perpétuer la tradition familiale d'élevage de vaches laitières et transformation fromagère. Nous transformons la totalité du lait produit par nos 45 vaches de race Abondance en Reblochon, tommes, fromage du Charvin, raclette et autres innovations. De mi-mai à début octobre, la montée à l'alpage nous permet de profiter pleinement du cadre extraordinaire de la chaîne des Aravis. La ferme du Charvin est pionnière dans le domaine des fermes pédagogiques (une initiative lancée par notre mère dans les années 90 que nous poursuivons aujourd'hui). Nous vous encourageons à venir nous rencontrer, avec vos enfants et vos amis, afin de découvrir la vie à l'alpage et l'agriculture de montagne." Vincent »
Vincent

Les produits de mon exploitation

    • Fromages :
    • - Reblochon fermier (environ 5.5€ pièce),
    • - Tomme fermière (environ 10.50€/kg),
    • - Raclette (environ 11€/kg),
    • - Raclette fumée(environ 11.5€/kg),
    • - Charvin (environ 11.5€/kg),
    • - Tommettes aromatisées (environ 14€/kg)

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