GAEC des Neiges

« "Je vous attend à Jarsy, entre Chambéry et Annecy pour la visite de la ferme. Créé par mon père et ses 4 frères en 1975, le GAEC des Neiges compte aujourd'hui 2 activités : l'élevage de vaches laitières et de chèvres. Le lait de nos 80 vaches Abondance et Tarine est transformé en totalité en Tome des Bauges et Pilou d'Allant, et le lait de nos chèvres est transformé en tommettes. L'été, nos vaches profitent des vastes prairies fleuries des Bauges en alpage (accessible uniquement en 1h30 à pied ou en 4x4). Nous les rejoignons matin et soir à la salle de traite mobile, que nous déplaçons en fonction de la pousse de l'herbe. A l'occasion d'une randonnée en famille ou entre amis, venez nous rencontrer et profitez d'une pause instructive et gourmande dans un panorama extraordinaire pour une visite inoubliable !" Julien »
Julien

Les produits de mon exploitation

    • Fromages : tome des Bauges (environ 11,55€/kg), tomme de chèvre (environ 18€/kg), Pilou d'Allant (pâte pressée cuite, environ 15€/kg),
    • Autres produits : beurre (environ 5€/500g), lait cru (sur commande, environ 1€/L)

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