Domaine des Terres Vivantes

« Nous sommes installés depuis 1995 à Blacé, entre Mâcon et Lyon, sur les balcons de la vallée de la Saône entre limons de plaine et collines granitiques. Après de nombreux voyages et de nombreuses rencontres, nous nous sommes installés en production de vin sur 14 ha. Au début des années 2000, avec la chute du cours du vin, nous nous sommes remis en question et nous avons décidé de sortir de la monoculture pour entamer une production céréalière et fruitière. Et pour valoriser nos produits, nous nous sommes formés pour devenir des paysans boulangers ! Nous produisons 19 variétés anciennes de blé que nous transformons nous même avec notre moulin en pierre en fournée bio. La dimension humaine est très importante pour nous, et nous nous attachons à la mettre en valeur dans notre activité. Venez découvrir notre travail au domaine, et déguster nos deux produits caractéristiques de notre terroir : le pain et le vin ! Marie et Ludovic »
Ludovic

Les produits de mon exploitation

    • "Vin du Beaujolais (entre environ 7€ et 15€ la bouteille) : Beaujolais villages rosé, Beaujolais villages rouge La lutine, Beaujolais villages rouge Les vieilles vignes, Vin de France rouge Syrah, Vin de France Blanc Quintefeuille, Vin de France Blanc Viognier, Vin cuit Ambre
    • Pain (fournée seulement le vendredi) : pain nature 4,60€/kg, pain aux graines 5,95€/kg, pain de seigle 5,5€/kg, pain complet 4,95€/kg, pain aux noix 6,95€/kg
    • Confitures (environ 6€ le pot de 250g) : abricot, poire, rhubarbe, cassis, fraise"

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