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Visite de ferme près de Paris et fromages

Photos de la visite

  • 2h00

  • Pécy

Description de la visite

Découvrez notre exploitation familiale et artisanale au cœur de la Seine-et-Marne et aux portes de Paris. Notre famille s'active à produire différents types de produits laitiers frais et fromages au lait cru transformés à partir du lait de nos vaches présentes sur la ferme. Si vous ne savez pas encore ce qu'est le bio-holistique alors lancez-vous ! Ici non seulement tout est bio mais chaque étape du travail est réalisé au plus proche de la nature. Nous vous guiderons tout d'abord dans la partie de la ferme dédiée à l'élevage. Vous pourrez alors découvrir la salle de traite, les vaches et les veaux ainsi que leur alimentation. Dans un second temps, vous pourrez voir la fromagerie depuis l'extérieur et nous vous montrerons une vidéo qui vous dévoilera l'intérieur de la fromagerie ainsi que nos différentes fabrications. Nous terminerons cette visite par une dégustation de nos fromages. Nous serons ravis de partager nos valeurs et notre histoire avec vous !

Infos pratiques sur la visite :

Notre activité nécessite un minimum de 3 adultes pour avoir lieu. S’il n’y a pas suffisamment d’inscrits la visite sera annulée et nous pourrons convenir d'une nouvelle date ou bien vous pourrez être remboursé intégralement.

Merci de réserver au moins 24 heures à l'avance sauf si la visite est déjà confirmée (point vert sur le calendrier).

Notre activité est prévue pour un groupe de 3 à 15 personnes. Si vous êtes plus nombreux : un groupe/une entreprise et que vous avez une demande particulière merci de nous contacter en cliquant sur "DEMANDE DE DEVIS". Pour toute autre question, cliquez sur ME CONTACTER.

Notre exploitation est facilement accessible.

Prévoir une tenue adaptée selon la météo.

Caractéristiques

Types de produits
  • Fromage
  • Produits laitiers

Politique d’annulation : Flexible

  • 100% remboursé si annulation effectuée plus de 1 jour avant le début de la réservation
  • 0% remboursé si annulation effectuée entre 1 jour et le début de la réservation
« Nous élevons environ 120 vaches laitières en Seine-et-Marne, en Brie centrale, à une cinquantaine de kilomètres de Paris. Nous produisons de délicieux produits laitiers frais (yaourt, fromage blanc et fromage frais) ainsi que deux fromages au lait cru : la Tomme de Beaulieu et le petit Beaulieu. Nous serons ravis de vous faire découvrir notre ferme familiale et de vous présenter ainsi nos différentes races de vaches : des jersiaises, des prim’Holstein et des norvégiennes. Nous vous expliquerons les principes de la polyculture-élevage en bio-holistique. Nous avons à cœur la complémentarité entre terres et élevage qui nous permet alors de vous proposer des produits de qualité. Nous vous parlerons des différentes choses importantes dans notre travail : les cultures, les pâtures, le séchage en grange, la traite, la médecine douce pour les soins (aromathérapie, ostéopathie…), le fumier, la transformation à la ferme, l'affinage de nos fromages... Ainsi vous pourrez découvrir le cercle vertueux que nous essayons de respecter sur notre exploitation. »
Me contacter

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Les produits de mon exploitation :

  • Produits laitiers : Lait cru ou pasteurisé à faible température, yaourt nature , yaourt aromatisé, yaourt bi-couche, fromage blanc lissé, fromage frais en faisselle
  • Fromages : Tomme ou tommette au lait cru, petit Beaulieu au lait cru

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Localisation de la visite

Calendrier des visites

  • Code couleur des prix : 18 ans+, 13-18 ans, 4-12 ans, 0-3 ans

  • Disponible
  • Indisponible
  • Une visite confirmée