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Visite, traite et dégustation des fromages

Photos de la visite

  • 1h30

  • Champlecy

Description de la visite

Retrouvons-nous à la ferme à Champlecy, à côté de Charolles et Paray-le-Monial. Nous vous présenterons le troupeau et les bâtiments avec notamment l'installation de traite. Selon la saison et l'heure de la visite, vous assisterez à la traite ou à une démonstration de traite avec une chèvre. Nous irons ensuite à la fromagerie, pour vous expliquer les différentes étapes qui mènent du lait au fromage. Nous terminerons par une dégustation commentée de certains de nos fromages !

Infos pratiques sur la visite :

Notre activité nécessite un minimum de 2 personnes pour avoir lieu au tarif indiqué.
S’il n’y a pas suffisamment d’inscrits la visite sera annulée et nous pourrons convenir d'une nouvelle date ou bien vous pourrez être remboursé intégralement.

Caractéristiques

Types de produits
  • Fromage
  • Viande / Charcuterie
Activité à faire en...
  • En famille
  • Entre amis
  • Entre collègues, en team building

Politique d’annulation : Flexible

  • 100% remboursé si annulation effectuée plus de 1 jour avant le début de la réservation
  • 0% remboursé si annulation effectuée entre 1 jour et le début de la réservation
« Notre ferme est implantée à Champlécy en plein pays Charolais. Nous nous occupons de nos 160 chèvres dynamiques ce qui fait de nous des producteurs de fromages de chèvre bien vivants ! Après des parcours différents dans l'agriculture, La ferme des Bien Vivants est l'aboutissement d'un projet d'amis passionnés par l'élevage caprin, les produits vrais et le partage. Nous avons repris la ferme à 2 en 2013 et après quelques travaux, quelques nouvelles recettes de fromages (et quelques médailles à la clef), Matthieu nous rejoint officiellement en 2016. Nous produisons plusieurs types de fromages de chèvre dont le fameux Charolais AOP mais également de la viande et de la charcuterie. Nous vous invitons à venir découvrir notre exploitation au contact des animaux, notre façon de travailler de manière raisonnée (chèvres en pâturage, respect des saisons, du bien être animal...) et sans oublier la dégustation de nos produits ! Cécile, Etienne et Matthieu »
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Les produits de mon exploitation :

  • Fromages de chèvre : AOP Charolais, frais, mi-sec, sec, bleu tendre, tomme de chèvre, sacré-coeur, apéro'bique
  • Autres produits de la ferme : faisselles (différents formats), saucisson et saucisses maisons (viande de chèvre), viande de chevreau, savon au lait de chèvre

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Localisation de la visite

Calendrier des visites

  • Code couleur des prix : 18 ans+, 13-18 ans, 4-12 ans, 0-3 ans

  • Disponible
  • Indisponible
  • Une visite confirmée